1-A table
- Toujours associer les féculents à des légumes ex pizza+ salade ou pâtes+ épinards ou pomme de terre + haricots verts.
- Utiliser si possible l’acidité du vinaigre ou du citron ex citron sur escalope de poulet.
- Au dessert : fruit chargé en sucre + Fromage de type comte ou bleu
Ces associations assouvissent nos envies de sucre sans déclencher des fringales dans les 2 heures.
2 – En cas de fringale:
la pomme reste championne mais on peut duper notre cerveau avec des arômes sucrés
ex quelques gouttes de fleur d’oranger dans le yaourt ou un peu de cannelle dans le thé.
3- Restaurer le rituel du goûter
ex: un peu de raisins + 8 amandes ou 1 petite banane +2 carrés de chocolat noir ou du jambon + 3 tomates cerises
CELA EVITERA LE PIC GLYCEMIQUE D’UN GROS REPAS LE SOIR
