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Lorsque vous mangez un aliment sucré, vous faîtes monter votre glycémie (taux de sucre dans le sang). Si vous mangez trop de sucre votre glycémie monte trop haut et votre corps va produire de l’insuline dont le rôle est de baisser le taux de sucre. La conséquence de tout ça c’est ce que l’on appelle une hypoglycémie réactionnelle :quelques heures après avoir mangé sucré,vous aurez un coup de barre,une fringale et des envies compulsives de sucré donc attention « le sucre appelle le sucre « . Trucs pour diminuer votre consommation de sucres: 1.Diminuer progressivement vos apports en glucides simples (sodas,bonbons,chocolat,pain blanc,céréales raffinés en général etc…). 2.Identifier les bons apports en glucides complexes et en fibres (céréales complètes,fruits,légumineuses). 3.Faire une petite cure de tryptophane pour vous aider à diminuer vos pulsions de sucré. 4.Si vous en ressentez vraiment le besoin,préférer la consommation d’un peu de produits sucrés en fin de repas. 5.Si vous pouvez passez vous des édulcorants car ils entretiennent l’appétence au goût sucré. 6.Enfin attention aux sucres cachés: soupes industrielles,sauces,plats préparés,menus fast food,biscuits aperitifs etc …  

temps de prépa:30 min temps de cuisson 30 min pour 4 personnes: 200g de riz ,2 cuilleres à soupe d’huile d’olive,2 gousses d’ail,2 oignons,1 bouillon cube,safran,sel,poivre,2 blancs de poulet,250g de lotte,250 g de blanc de calmars 1 litre de moules,200 g de crevettes,6 langoustines,4 tomates ,2 poivrons verts,150 g de petits pois. Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poele puis ajouter le riz,l’ail et les oignons émincés.Faire blondir 5 minutes environ. Préparer 1/2 litre de bouillon à l’aide du bouillon cube y ajouter une pincée de safran,verser dans la poele. Ajouter les blancs de poulet détaillés en lanières,la lotte coupée en cubes,les calmars,les tomates pelées et décortiquées en quartiers,les petits pois,les poivrons en lamelles. Saler, poivrer et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes en remuant.Décortiquer les moules,puis 10 minutes avant la fin de la cuisson,les ajouter dans la poele avec les crevettes.Couvrir le tout.Faire pocher rapidement les langoustines au court bouillon.Servir la paella dans la poele,décorer avec les langoustines. Ne vous privez pas de tous ces plats complets qui font d’un repas un vrai moment de fête.Grâce à l’utilisation d’un bouillon cube et d’une quantité réduite de matières grasses,cette paella ajoutera une note exotique à votre cuisine sans surcharge en graisses.  

Avez vous déjà remarqué que certaines personnes changeaient radicalement de silhouette en fonction de la période de vie dans laquelle elles se trouvent parfois en ne modifiant en rien leur alimentation elles prennent un peu de poids ou au contraire en perdent.C’est le domaine difficilement cernable de la psychologie car l’émotion règne en maître indomptable sur notre silhouette. 5 astuces pour ne plus manger ses émotions: 1.Mâcher de la gomme sans sucre cela vous permettra d’évacuer vos émotions sans mordre dans la nourriture. 2.D’abord détendez-vous ! Après votre journée de travail consacrer un peu de temps à une activité qui vous procure du plaisir. ex:faire du jardinage,écouter de la musique,aller marcher une demi heure,vous faire couler un bain chaud ,lire etc …. Cela vous aidera à passer l’envie et cela évitera que vous vous jetiez sur la nourriture vous pourrez ainsi attendre le moment du repas. 3-Eviter de manger seul. 4-Manger seulement à table même lorsque vous mangez un simple goûter prenez le temps de le mettre dans une assiette de vous asseoir à table et de l’accompagner d’une boisson. 5-Définisser vos émotions posez vous cette simple question avez vous faim ou simplement envie de manger? APPRENEZ A MIEUX GERER VOS EMOTIONS CE SERA BENEFIQUE POUR VOTRE SILHOUETTE .  

Boire un petit coup c’est agréable mais on le sait très bien,l’alcool n’est pas vraiment réputé pour être synonyme de « silhouette canon ». Boire de l’alcool sans grossir c’est un peu compliqué mais si on veut limiter les dégâts on peut toujours choisir l’alcool que l’on boit en optant pour le moins calorique car oui tous les alcools sont caloriques. 1 bière standard (33cl): 125 à 200 kcal 1 verre de vin blanc (15cl): 105 kcal 1 verre de vin rouge (15 cl):85 kcal 1 verre de kir (15 cl): 225 kcal 1 mojito: 159 kcal 1 gin fizz: 144 kcal 1 margarita: 139 kcal 1 flûte de champagne:80 kcal 1 verre de cidre (15cl):50 kcal 1 martini (8 cl): 128 kcal 1 whisky (4 cl):100 kcal 1 pastis (4 cl): 105 kcal Quelques conseils quand on boit de l’alcool:modération avant tout,alterner alcool et eau parce que l’alcool déshydrate notre organisme et bonjour la gueule de bois du lendemain. Pourquoi l’alcool ne sera jamais le meilleur ami de notre ligne parce que l’absorption d’alcool diminue l’élimination des graisses et favorise le stockage au niveau du bidon et parce que souvent quand on boit on mange. Conclusion: s’il n’est pas consommé avec modération l’alcool ne nous aidera pas à maigrir mais au contraire pèsera en négatif sur la balance .

en prévision des repas des fêtes,il n’est pas souhaitable de jeûner les jours qui précèdent car le corps aura tendance à faire des stocks,il vaut mieux manger sainement et équilibré. Les légumes sont à privilégier car ils sont riches en vitamines et facilement assimilables surtout les légumes drainants (poiraux,fenouil,endives,courgettes) qui accélèrent l’élimination de l’eau et le transit intestinal.Evitez au maximum les fritures  ou les sauces riches et limiter aussi la consommation de charcuterie et de fromage ainsi que les patisseries trop sucrées.