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combattre la rétention d’eau

parfois notre corps gonfle parce qu’il stocke plus d’eau qu’il n’en élimine c’est la rétention d’eau comment l’éviter? -Pensez aux protéines avec une alimentation suffisamment riche en protéines.le foie produit de l’albumine qui empêche l’eau de fuir dans les tissus et de s’y accumuler. -Consommez moins de sel il attire l’eau dans les cellules et le retient -Essayez les infusions de plantes: thé vert,pissenlit,queue de cerise etc qui draîne l’eau en excés dans l’organisme

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CONSEILS DIÉTÉTIQUES AVANT LES FÊTES

en prévision des repas des fêtes,il n’est pas souhaitable de jeûner les jours qui précèdent car le corps aura tendance à faire des stocks,il vaut mieux manger sainement et équilibré. Les légumes sont à privilégier car ils sont riches en vitamines et facilement assimilables surtout les légumes drainants (poireaux,fenouil,endives,courgettes) qui accélèrent l’élimination de l’eau et le transit intestinal. Eviter au maximum les fritures  ou les sauces riches et limiter aussi la consommation de charcuterie et de fromage ainsi que les pâtisseries  trop sucrées.  

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Recette Light :tarte au boursin et jambon

Ingrédients (Nombre de personnes 6) 1 pâte feuilletée 3 oeufs 20 cl de crème liquide allégée 300 g de boursin (ail et fines herbes) 150 g de jambon Préparation 10 minutes Cuisson 30 minutes 1-Préchauffez le four à 180 degrés 2-Dans un moule à tarte mettez la pâte 3-Faire fondre dans une casserole le boursin et la crème .Laissez reposer 4-Battez les oeufs en omelette et ajoutez les à la préparation.Ajoutez le jambon coupé en morceaux.Mélangez. 5-Mettez le tout dans le moule à tarte et enfournez 30 minutes environ.

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Tomates farcies à la niçoise

Temps de préparation:30 minutes temps de cuisson :30 minutes .Coût par personne 6 euros. Pour 4 personnes: 4 tomates-1 aubergine ,120 g de hachis de veau ou de volaille ,1 cuillère à soupe d’huile d’olive,la mie d’une tranche de pain rassis,2 gousses d’ail,1 cuillère à soupe de persil haché,sel,poivre. Laver et essuyer les tomates.Découper un chapeau,les évider et garder la chair.Saler l’intérieur et les retourner pour les laisser dégorger. Laver l’aubergine et la couper en petits dés.Chauffer l’huile d’olive et y faire sauter les dés d’aubergines et la mie de pain émiettée.Hors du feu,ajouter la pulpe de tomate prélevée précedemment,lail et le persil haché.Saler,poivrer. Ajouter le hachis de viande et mélanger le tout.Farcir les tomates avec cette préparation.Placer les chapeaux.Mettre les tomates dans un plat allant au four.Laisser cuire 30 minutes ,thermostat 6. Petit conseil de la coach alimentaire:les farces sont utilisées avec certains légumes comme les tomates ,les poivrons,les champignons ou des viandes comme les paupiettes.Elles sont générallement à base de chair à saucisse mais peuvent aussi être réalisées à l’aide de morceaux maigres de veau ,de boeuf, de volaille ou même de jambon. BON APPETIT

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REMEDES ANTI RETENTION D’EAU

Notre organisme est parfois incapable d’éliminer correctement l’excédent d’eau dans notre corps parce qu’il est déréglé. Ce phénomène peut être dû à un déséquilibre nutritionnel et dans certains cas, à un manque de protéines mais pas n’importe quelles protéines. Privilégiez les viandes blanches et les poissons, ainsi que les protéines végétales comme celle du soja. Evitez en revanche les charcuteries qui certes contiennent des protéines mais qui sont aussi très salées. Consommez moins de sel. Le sel est l’ennemi numéro 1 de la rétention d’eau. Lorsqu’on a une alimentation trop riche en sel, l’eau s’accumule dans les tissus et notre corps se met à gonfler. Comment réduire sa consommation de sel? Pour commencer il faut éviter de resaler ses plats une fois à table. Il faut également éviter une liste d’aliments trop riches en sel: le pain blanc,les charcuteries,les plats préparés ou le fromage. Essayez les plantes.Parmi les plantes anti rétention d’eau qui stimulent le foie,les reins ou le système lymphatique on trouve le thé vert, le pissenlit, la vigne rouge.On peut se les procurer en pharmacie ou parapharmacie. Intolérance alimentaire ou problème hormonal? Les intolérances alimentaires au gluten ou au lactose par exemple peuvent être responsables de la rétention d’eau (en  parler à votre médecin). La rétention d’eau et les hormones. La rétention d’eau peut être d’origine hormonale. Certaines femmes remarquent une rétention d’eau au niveau de la poitrine et du ventre durant la période prémenstruelle . Ce n’est que passager . Le draînage lymphatique Le draînage lymphatique est un massage qui consiste à stimuler la circulation de la lymphe. L’objectif du drainage est d’évacuer les liquides excédentaires. Il est donc très efficace et se pratique en instituts sous forme de massages draînants ou en kinésithérapie..  

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ASTUCES POUR NE PAS GRIGNOTER

Le grignotage ne respecte pas le système digestif,fatigue l’organisme,fait perdre tout repère de satieté et favorise la prise de poids. -Prenez un vrai petit déjeuner -Faîtes des repas à heures fixes -Pensez aux collations équilibrées -Ne sautez pas de repas -Autorisez vous un petit plaisir à la fin de chaque repas -Mangez lentement -Favorisez les glucides complexes à assimilation lente -Consommez des fruits et légumes -Respectez votre temps de sommeil -Pratiquez une activité physique régulière

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5 astuces pour gommer la cellulite des cuisses

Les cuisses,les fesses et le ventre sont les parties du corps qui stockent le plus facilement la graisse. 1-Soigner votre alimentation : -en adoptant un régime sain et pauvre en sucres et en sels. -ne buvez pas trop d’eau gazeuse riche en sels préférez le thé vert. -pas trop de crudités.Préférez les légumes cuits à la vapeur. -Pas de resctriction pour les fruits. -Les omegas 3 sont aussi recommandés (Ex:sardines,maquereaux et huiles végétales). 2–Pratiquez une activité physique régulière: Plutôt que de vous défouler une fois/semaine ,fractionnez votre activité sportive en 3 scéances d’une demi-heure.Le vélo,le ski,la course à pied,la marche nordique ou les sports d’eau sont excellents. 3-Le massage « palper-rouler »: c’est une technique efficace pour drainer les graisses:pincez un pli de peau entre le pouce et les autres doigts et faîtes le rouler,on stimule ainsi la circulation sanguine et lymphatique. 4-Quelques gouttes d’huiles essentielles . 5-Quelques gestes avant et après la douche: Avant la douche frottez énergétiquement vos cuisses encore sèches avec une brosse douce. après la douche passez un jet d’eau fraîche sur les cuisses .

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Combattre la cellulite

Même si on est mince on peut avoir de la cellulite : S’il est difficile de la combattre complètement on peut l’atténuer en consommant certains aliments: –avec le céleri rave: ce légume est satietogène et empêche l’organisme de stocker les sucres et les graisses. –avec l’oignon: ses effets draînants et détoxifiants combattent les toxines,stimulent l’appareil digestif,baissent le taux de sucre dans le sang; de plus il est diurétique. –avec le chou: il élimine la rétention d’eau,réduit le métabolisme des sucres et modère l’appétit grâce à sa teneur en fibres. –avec le persil: il est diurétique,dépuratif et détoxifiant.Il permet de diminuer l’appétit et la mise en réserve des graisses. –avec le poireau: c’est un légume draînant et qui chasse les toxines de l’organisme. –avec le poivron: également diurétique et tonifiant, il élimine les sucres et les graisses avant que les capitons ne s’installent. –avec l’ananas: fruit draînant par excellence il possède des vertus amincissantes,il favorise l’évacuation des cellules graisseuses et agit sur l’effet peau d’orange. –avec l’endive: elle stimule le drainage lymphatique et dégongestionne les zones ou se localise la peau d’orange. –avec le thé vert: à la fois antioxydant,diurétique et amincissant, il destocke les lipides accumulés dans les cellules graisseuses et lutte contre la rétention d’eau.

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QUEL PAIN CHOISIR POUR NE PAS PRENDRE DE POIDS ?

Le pain est une source de sucres  rapides dont il faut se méfier.L’index glycémique définit le taux de glucides dans l’aliment que vous consommez.Pour faire simple plus l’index glycémique est élevé plus les aliments se transforment en sucres lors de la digestion et fabriquent ensuite de façon immédiate de l’insuline en forte quantité qui favorise la prise de poids. Les pains à privilégier sont les pains à IG bas: pain au son d’avoine,pain aux céréales complètes,pain complet aux graines de lin,pain de seigle au levain. La baguette classique,la tradition et votre petite tranche de pain de mie sont les pains à éviter.   A quel moment de la journée dois je manger le pain: il est préférable de consommer votre pain le matin éventuellement un peu le midi et l’éviter le soir et privilégier dans ce cas les féculents ou les légumineuses. Les biscottes sont plus caloriques que le pain pour être rassasié on en consomme plus. On peut manger du pain et ne pas prendre de poids à condition de bien le choisir et de le consommer dans des quantités raisonnables .

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