Mon cabinet reste ouvert bien entendu dans le respect des gestes barrières. En cas d’impossibilité de votre part pour vous déplacer, je peux évidemment réaliser des Visio pour vous aider dans votre démarche de perte de poids. Soyez votre propre fan, et pensez à redorloter votre corps pour votre santé et votre bien- être.
Nouveau confinement : mon cabinet reste ouvert Lire la suite »
Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 tranches de jambon de bayonne 2 tomates 2 gousses d’ail sel Préparation : 1.Découper les tomates en dés et les poivrons en lanières. 2.Couper les tranches de jambon en lanières fines 3.Pelez et ciselez finement les gousses d’ail 4.Déposez les blancs de poulet sur 4 feuilles de papier sulfurisé. Parsemez dessus les poivrons, le jambon, l’ail et les tomates. Salez, poivrez et assaisonner de piment d’Espelette.Repliez les papillottes et fermez les solidement. 5.Enfournez pour 45 minutes à 160 degrés
Poulet basquaise light Lire la suite »
Nombre ce personnes (4):15 bâtonnets de surimi,2 oignons , 4 cuillères à soupe de crème fraîche légère,2 oeufs,60 g de gruyère râpé allégé, sel, poivre. Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes 1-Préchauffez le four à 180 Degrés 2-Découpez les bâtonnets de surimi en oetits morceaux 3-Epluchez et émincez les oignons en lamelles 4-Battez les oeufs avec la crème,du sel,du poivre dans un récipient. 5-Répartissez les oignons et le surimi dans le fond d’un plat à gratin. 6-Recouvrez avec la crème 7-Saupoudrez de gruyère râpé 8-Enfournez pendant 20 minutes 9-Dégustez tiède ou froid
Gratin léger au surimi :Mangez plaisir tout en mincissant Lire la suite »
L’ananas possède de multiples bienfaits santé grâce à sa teneur en vitamines, en fibres et en broméline, une enzyme aux vertus étonnantes. 1-Ananas contient 52 calories pour 100 g.Il favorise l’élimination des graisses même s’il ne fait pas maigrir à proprement parler. 2-Il soulage les douleurs de l’arthrose. La broméline une enzyme dans l’ananas permettrait de soulager les douleurs d’arthrose. 3-Il accélère la guérison des maladies ORL en particulier dans le cas de bronchites et de rhumes. La broméline calme et réduit l’inflammation son action mucolytique fluidifie les glaires. 4-Il préserve du vieilllissement 5-Il prévient les maladies cardio-vasculaires.La broméline permettrait de dissoudre les caillots sanguins. 6-Il lutte contre la constipation 7-Il combat la diahrée inflammatoire.La broméline permet de lutter contre la diahrée dûe à certaines bactéries comme l’Eschericia Coli 8-Il est vermifuge 9-Il est source de cuivre contribuant ainsi à la défense du corps contre les radicaux libres. 10-Il pourrait lutter contre les cellules cancéreuses.
10 bienfaits de l’ananas pour maigrir et pour la santé Lire la suite »
Pour faire diminuer le taux de cholestérol il est important de choisir correctement les Matières grasses à tartiner .Les margarines, beurre,pâtes à tartiner sont tellement nombreux dans les rayons qu’il est difficile de faire les bons choix. Pour les effets sur taux de cholestérol tous ces produits peuvent être classés en 3 catégories .On se base sur leur teneur en Graisses saturées 1-1er produits riches en graisses saturées (teneur supérieur à 15 %) augmente le cholestérol ex : beurre. 2-Matières grasses à tartiner pauvres en graisses saturées ( teneur inférieure à 15 %).Elles ont peu d’effets sur le taux de cholestérol et ce n’est que quand on les consomme en remplacement du beurre que les taux de cholestérol diminuent simplement grâce à une baisse des apports en graisses saturées du beurre. 3-Produits enrichis en stérols végétaux ou phytostérols réduisent le taux de cholestérol sanguin. Les margarines enrichies en stérols végétaux ont un effet anti cholestérolémiant mais pas recommandé chez la femme enceinte ou chez l’enfant. Chez l’adulte ayant un excès de cholestérol une consommation de 30 g de ce type de margarine réduit le taux de cholestérol en quelques semaines. La teneur en Graisses saturées et la présence de stérols végétaux sont les 2 infos à recueillir elles sont indiquées sue l’emballage que vous savez à présent déchiffrer .
Matières grasses à tartiner. Lire la suite »
Une recette légère, sans matières grasses, pour se régaler sans culpabiliser Les ingrédients (pour 5 petits gâteaux) -200 g de chocolat noir -200 g de compote de pommes -4 oeufs -70g de sucre de coco -50 g de noisettes en poudre -2 c à soupe de fécule de mais La préparation (10 min) –Préchauffez le four à 180 degréC .Concasser le chocolat au couteau, faîtes bouillir la compote de pommes, coupez le feu et versez le chocolat.Mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. .Fouettez les oeufs avec la compote au chocolat, le sucre, les noisettes et la fécule, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. .Versez la pâte dans 5 ramequins et enfournez pour 12 minutes.Servez tiède. A SAVOIR: la compote de pommes permet de donner du moelleux sans ajouter de matière grasse.Les graisses sont apportées dans cette recette par les oeufs, le chocolat et les noisettes.
Fondants au chocolat sans beurre Lire la suite »
En pratique regarder 1 Nutriscore , 2 Tableau de valeurs nutritionnelles ( le plus important les graisses dont les Acides Gras Saturés, les glucides, le sel), 3 les Ingrédients. Comment choisir POELES LEGUMES: -Teneur en Matières Grasses inférieur à 5g/100g -Teneur en Sel Inférieur à 0,5 g /100 g Inutile de s’intéresser pour ces poêlés à la teneur en glucides Comment choisir LAITAGES : Nutriscore A ou B Teneur en Matières Grasses inférieur à 3,5 g/100 g (laitage maigre) Teneur en Sucres identique quel que soit le laitage
Etiquettage nutritionelle Lire la suite »
Il existe des mécanismes hormonaux qui pourraient expliquer pourquoi le stress favorise la prise de poids.Lors de l’exposition à un stresseur le cerveau stimule l’hypothalamus entraînant : des sécrétions hormonales exagérées et une fabrication accrue de cortisol. Ces réactions hormonales sont faîtes pour nous aider à résister au stress chronique et favoriser le stockage d’énergie. Voilà pourquoi nous avons un appétit exacerbé et parfois des compulsions alimentaires. Face au stress l’organisme fait tout pour rester éveillé et cela se traduit par des troubles du sommeil (insomnies).Dans ces situations d’insomnie les hormones de la faim sont fabriquées en excès et celles de la satiété font défaut. Il est également avéré que les hormones de stress en plus de leurs effets sur l’appétit et le poids modifient la répartition des graisses. L’excès de cortisol stimule le stockage des graisses à l’intérieur de l’abdomen au dépend des autres régions du corps.
Le stress fait il prendre du poids? Lire la suite »
Recommandations de l’OMS il faut pratiquer -Activité physique d’endurance : soit 150 minutes/semaine (soit 2h30) avec une intensité modérée soit 1H15 pour exerces intenses ajouter également quelques exercices de renforcements musculaires. Bénéfices de l’Activité Physique: -cancers: l’Activité Physique réduit les risques de cancer du colon et du sein et aussi de l’utérus chez la femme. -maladies cardiovasculaires: l’Activité Physique réduit de 25 % les attaques cardiaques et cérébrales. -perte de poids : l’Activité physique fait maigrir et perdre de la graisse viscérale. La graisse viscérale est celle qui est dangereuse pour la santé en particulier sur action sur le diabète et les maladies cardiovasculaires Pratiquer une Activité Physique a de grands bienfaits sur la santé mais elle doit être encadrée ( pour éviter blessures et accidents cardiaques).
Santé et Activité physique Lire la suite »
Je reprendrai mon activité au cabinet le 11 mai.Vous pouvez dés maintenant prendre rendez vous avec moi (Tel 0609091031). Les gestes barrières seront de mon côté bien respectés masque, gel hydroalcoolique, mouchoirs en papier …. et désinfection des poignées de porte et autre mobilier utilitaire… Courage car nous allons vers des jours meilleurs Adieu les kilos en trop et à très bientôt
Reprise d’activité Maigrir à Amiens Cécile Alberge Lire la suite »
